‌مریشكی مه‌كسیكی تون

 

پێكهاته‌كان:

• یه‌ك كیلۆ سنگی مریشكی پارچه‌كراو
• گوێزه‌ری پارچه‌ كراو دوو دانه‌
• سێ دانه‌ په‌تاته‌ به‌ پارچه‌ كراوی
• بیبه‌ری سوری تیژ دوو دانه‌
• دوو كه‌وچكی بچوك زه‌نجه‌فیل
• چوار كه‌وچك بیبه‌ری تیژی سور هاڕڕاو
• خوێ و بیبه‌ری ڕه‌ش
• یه‌ك كوپی بچوك سركه‌ و زه‌یت

ئاماده‌كردن:

مریشكه‌كه‌ ئه‌كه‌ینه‌ قاپێكه‌وه‌ سركه‌و خوێ وبیبه‌ره‌ سوره‌كه‌ی تێده‌كه‌ین جێیده‌هێڵین بۆ ماوه‌ی یه‌ك كاتژمێر پاشان تاوه‌یه‌ك ئه‌كه‌ینه‌ سه‌ر ئاگر و زه‌یته‌كه‌ی تێده‌كه‌ین وجێی ده‌هێڵین تا جوان سوربێته‌وه‌ دواتر په‌تاته‌و گوێزه‌ر وچوار كه‌وچك به‌هاراتی بیبه‌ر سوره‌كه‌ی تێده‌كه‌ین جێیدێڵین تا مریشكه‌كه‌ تام ده‌گرێت.

ده‌توانی له‌گه‌ڵ برنجی سپیدا پێشكه‌شی بكه‌ی.