مره‌بای باینجان

 

پێویستییه‌كان 

• كیلۆیه‌ك باینجانی زۆر بچوك 
• كیلۆیه‌ك شه‌كر 
• ئاوی یه‌ك لیمۆ 
• كه‌وچكێك لیمه‌دۆزی 

شێوازی ئاماده‌كردن 

1. باینجانه‌كه‌ سه‌ره‌كه‌ی لاببه‌ و پاكی بكه‌و له‌ لایه‌كه‌وه‌ قاژی كه‌و بیكه‌ره‌ لیمه‌ندۆزی و ئاو بۆ ماوه‌ی 12 كاتژمێر .
2. دوای ئه‌و كاته‌ 2 لیتر ئاو كیلۆیه‌ك شه‌كر بكوڵێنه‌وه‌ كه‌ خاو بویه‌وه‌ باینجانه‌كانی تێبكه‌ .
3. بۆماوه‌ی 1 كاتژمێر بكوڵێت به‌ ئاگری مام ناوه‌ند پاشان ئاوی لیمۆیكی تێبكه‌ با نیو كاتژمێری تر بكوڵێت .
4. كه‌باینجانه‌كان ئاڵتونی بوو ئاوی هه‌بوو با خه‌ست بێته‌وه‌و سارد بێته‌وه‌.