شۆربای کفتەی برنج بەماست

 

کەرەستەکان:

  • دوو پەرداخ برنجی دەنک خڕ
  • یەک پەرداخ قیمە
  • ماست
  • پەرداخێك نۆکی کوڵاو
  • دوکەوچک نەعنای وشک
  • بیبەری تون
  • خوێ
  • زیرە واتە کەمون
  • یەک پیاز
  • یەک دەنک سیر
  • کەمێک ڕۆن


ئامادەکردنی:

  1. برنجەکە چەند کاتژمێرێك دەکرێتە ئاو پاشان ئاوەکەی لادەبرێ بەخەڵات ورد دەکرێت تێکەڵ دەکریت لەگەڵ خوێ زیرە گۆشتەکە جوان بەخەڵاتەکە دەشێلدرێت و دەکرێتە تۆپی وردورد.
  2. سیرو پیازەکە سوردەکرێتەوە لە کەمیک ڕۆنداو ماستەکە دەگیرێتەوە لەگەڵ ئاوو خوێ تێی دەکرێت پاشان بەردەوام تێک دەدرێت هەتا گەرم دەبێت کفتەکان و نۆکو نەعناکەو بیبەرەکەی تێ دەکرێت .
  3. دەبێت بکوڵێت هەتا کفتەکان نەرم دەبن دەکوڵێن. 

Comments